Mauviel gryder - Klassisk, fransk håndværk
Mauviel blev grundlagt i 1830 i Villedieu-les-Poeles i Normandiet af Ernest Mauviel, som åbnede kobberværksted i 1830 med det formål at fremstille eksklusivt kogegrej til professionelle køkkener. I 1800-tallet var det bedste varmeledende materiale på markedet kobber, og alle Mauviel gryder og pander var fremstillet i det ædle og kostbare materiale. Mauviel hviler på stolte traditioner inden for kobberhåndværk, men er også en innovativ virksomhed, der gennem tiden har udvidet sortimentet med materialer som rustfrit stål i flere lag og anodiseret aluminium, som kan anvendes på alle varmekilder, herunder induktion. Med kombinationen af klassisk fransk håndværk og smukt design er Mauviel det perfekte akkompagnement til enhver køkkenentusiast, der elsker at tilberede velsmagende mad.
Mauviel - ægte gastronomisk kogegrej i kobber
Hos Illums Bolighus finder du et bredt udvalg af gryder i høj kvalitet fra Mauviel. De solide gryder fås også til induktion og bibringer en uovertruffen ydeevne og stor fornøjelse i madlavningen for enhver, professionel såvel som amatørkok. Har du tabt dit hjerte til den eksklusive linje af gyldent kobberkogegrej, skal du dog være opmærksom på, at kobber ikke er egnet til induktion. De smukke gryder, kasseroller og bradepander i linjen M”150s er fremstillet i 90% kobber og 10% rustfrit stål, som giver en optimal varmefordeling i alle andre henseender. Håndtagene er fremstillet i rustfrit stål og påsat med rustfrie stålnitter. Serien fås også med håndtag i messing med navnet M”150b.
Mauviel M”250 Cuprinox
Mauviel gryder fra M”250 Cuprinox serien er fremstillet i en unik kombination af 90% kobber og 10% 18/10 rustfrit stål. Ydersiden er skabt af 2,5 mm tykt kobber af den bedste kvalitet, mens det inderste lag er i rustfrit stål. Kobberet opvarmer hurtigere end nogle andre metaller og giver fænomenal kontrol over varmen. Indersiden i rustfri stål er ideel til alle typer tilberedning af mad. De smukke håndtag er lavet i støbejern. Denne serie kan anvendes til induktion ved hjælp af mellemlægsplade og tåler ikke maskinopvask.
Mauviel Cook Style gryder til induktion
Mauviel Cook Style gryder er uovertrufne til induktion med en hurtig og ensartet varmefordeling. Cook-Style serien har et elegant og poleret udseende med de smukke håndtag sat med nitter ovenover Mauviel 1830 logoet. Gryderne er fremstillet i en 5-lags belægning af rustfrit stål og aluminium. Det femte lag er magnetisk, hvilket betyder, at gryden har en 50% bedre effekt på induktionskomfur end en gryde med sandwichbund. Serien kan bruges på alle varmekilder og tåler maskinopvask.
Mauviel M”Stone3 gryder
M”Stone3 er Mauviels serie af stærke og holdbare gryder, kasseroller og pander til induktion, fremstillet i anodiseret aluminium. Den ekstra hårde overflade giver en lang holdbarhed og slidstyrke samt et elegant, mat sort udseende. Grydens keramiske non-stick belægning sikrer perfekt tilberedning af maden. Håndtagene i rustfrit stål er påsat med stålnitter. Serien kan anvendes på alle varmekilder, herunder induktion.
M”Minis – små gryder til store retter
M”Minis kollektionen er lavet til både festlige måltider og intime middage for to. De smukke, små gryder i kobber og rustfrit stål er nemlig tiltænkt til at komme med til bords. De er perfekte til præsentation af saucer og portionsvise anretninger. Mauviel M”150 er lavet af 80% rustfrit stål og 20% kobber og med enten messinggreb eller greb i rustfrit stål. En Mauviel Minigryde har en unik og chik stil, som ser fantastisk ud på bordet. Derfor er serien værdsat af restauratører over hele verden til præsentation af eksklusive retter.
Se også vores udvalg af Mauviel pander og Mauviel bradepander.