Gode knive fortjener at blive behandlet godt! MS5/W&R Reservestenen passer til Global Slibestensholderen og kan udskiftes alt efter dit behov for groft eller finkornet slibesten. Har din kniv brug for meget pleje, så er den generelle regl, at det er en god ide at vælge en grov slibesten som denne. En finkornet slibesten bruges til fin- eller efterpolering af knivene. Denne kornstørrelse er meget grov og derfor velegnet til at rette op på en meget skadet knivsæg. Det er vigtigt at bruge vand i forbindelse med slibningen for den optimale slibeoverflade.